2007年黎明茶廠喬木沱王生茶開湯品鑒

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商品詳情

2007年是普洱茶行業(yè)的分水嶺，是各廠家出品產(chǎn)品最多的一年，其中產(chǎn)量最大的應(yīng)該是中茶公司，因此在這一年中，導(dǎo)致了大部分地區(qū)的庫存形成堰塞湖；各種大量的，品質(zhì)良莠不齊的普洱茶產(chǎn)品面世，絕大多數(shù)都是當(dāng)年想要賺大錢的茶商和投資客買單了。

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產(chǎn)品名稱：黎明茶廠喬木沱王生茶

產(chǎn)品年份：2007年

產(chǎn)品規(guī)格：250g/沱、4沱/盒

產(chǎn)品工藝：生茶

產(chǎn)品貯存：通風(fēng)干燥、無污染的環(huán)境

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在2007年時(shí)基本上每個(gè)茶廠都要出品幾十款產(chǎn)品，但品質(zhì)上過得去的也就那么幾款。到如今十多年過去了，依舊有非常大量的產(chǎn)品存留在業(yè)內(nèi)無法消化，所以說想要在2007年的普洱茶中挑選精品的產(chǎn)品是一件非常難的事情。

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2007年黎明茶廠喬木生態(tài)沱王，是黎明茶廠07年里面品質(zhì)比較好的一款。價(jià)格也是07年里面價(jià)格相對(duì)貴一些的產(chǎn)品。所以，品質(zhì)還是對(duì)應(yīng)價(jià)格的。生產(chǎn)第一批沱王的時(shí)間是在2006年，由于受到了市場(chǎng)的好評(píng)和追捧，當(dāng)年也繼續(xù)生產(chǎn)了第二批次，卻因用料不同，602批次的沱王一直沒有601批次暢銷。

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2007年沱王在面世前已經(jīng)被市場(chǎng)的幾個(gè)經(jīng)銷商報(bào)銷掉，因此參與市場(chǎng)流通的并不多，經(jīng)過十多年的轉(zhuǎn)化后，沱王的品質(zhì)趨于穩(wěn)定，慢慢進(jìn)入品飲者的視野。品質(zhì)雖然比不上601批次，但在同等價(jià)位對(duì)比黎明茶廠其他產(chǎn)品，沱王還是很不錯(cuò)的一款產(chǎn)品。

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精選布朗山百年大樹春茶為原料，條索緊結(jié)，白毫顯露。在沖泡該沱茶前應(yīng)拆開外包裝，敲松后置于醒茶罐，放置1周左右，讓干茶充分和空氣接觸至茶香凝聚。

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開湯準(zhǔn)備

①產(chǎn)品：2007年黎明茶廠喬木沱王生茶；

②用量：取茶餅8g（此量適合蓋碗沖泡）；

③用水：怡寶礦泉水，100度；

④洗茶：兩道。

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前10泡每泡間隔3-5s出湯，到第3泡時(shí)茶餅還未泡開，茶湯滋味略微不足，但3泡過后茶味漸濃，到第8泡時(shí)濃強(qiáng)度已達(dá)到極佳，茶湯顏色也是由橙黃來到了橙紅，清澈透亮，水路細(xì)膩；

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經(jīng)11載轉(zhuǎn)化，茶湯陳韻十足，雖前5泡茶湯苦澀偏重，但5-6泡過后層次感在口中變化明顯，口感厚實(shí)，滋味醇厚，香氣豐富悠長(zhǎng)，清爽回甘；

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第15-17泡，已經(jīng)進(jìn)入后段尾水，茶湯醇厚清甜；尾水后葉底呈黃綠色，柔韌肥厚有亮澤。

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總體評(píng)價(jià)：

優(yōu)點(diǎn)：陳韻十足，耐泡度尚可；

缺點(diǎn)：前幾泡口感略偏苦重。